Scontato! CASSETTA PANE 40X10X10 LAMIERA  ALLUMINATA C/COPERCHIO

CASSETTA PANE 40X10X10 LAMIERA ALLUMINATA C/COPERCHIO

  • 12,10€ 13,45€
    Imponibile: + IVA: 14,76€
  • Non Disponibile
  • Codice Prodotto: 0290.02


Stampo per pane in cassetta in lamiera alluminata con coperchio scorrevole .Dimensioni cm.40X10x10  Utilizzando la cassetta si favorisce la naturale lievitazione  durante la cottura, ottenendo la tipica forma bombata del pan bauletto. Materiale: lamiera Alluminata Nozioni utili per il corretto uso delle cassette pane: la lamiera è trattata e rivestita per immersione  in un bagno fuso contenente 90% alluminio e 10% silicio, dunque i prodotti devono essere mantenuti oleati ma presentano maggiore resistenza all'ossidazione. Prima dell'uso vanno messi nel forno a 150°C per mezz'ora in modo tale da eliminare l'olio industriale di protezione. Per la pulizia utilizzare un panno morbido oleato. Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche.

 

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Tag: stampo pane, pane in cassetta, pan carrè, panificazione, pasticceria, lievito madre