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La barra portacomande è dotata di di un alloggiamento dove si posssono infilare le comande. Una volta inserite, queste vengono trattenute da un sistema di sfere. Se si tira con sufficiente decisione, le comande possono essere prelevate senza subire strappi, altrimenti il sistema le ritiene fermamente in posizione.
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Tag: ristorante, ristorazione, pasticceria, cucina, comande, ordini