POLSONETTO CM.20 RAME C/MANICO

  • 53,50€
  • Imponibile: + IVA: 65,27€
  • Codice Prodotto: 0701.02


Polsonetto rame cm.20 con manico in legno. Realizzato in rame massiccio, interamente martellato a mano. Lo strumento ideale per le pereparazioni di pasticceria quali il caramello lo zucchero artistico, marmellate sciroppi. ricordiamo inoltre che il rame è il materiale più adatto perchè porta la massa velocemente a temperatura e poi la mantiene a lungo sia durante la cottura che una volta terminata la preparazione .Per pulire l'interno è sufficiente acqua calda e sapone, con l'ausilio di una spugna. Il polsonetto in rame non stagnato deve essere asciugato accuratamente dopo l'uso per evitare l'ossidazione del materiale. Per eliminare la patina di ossido che si può formare con l'utilizzo, vi consigliamo una soluzione di acqua e aceto rosso. La parte esterna si può pulire strofinando sale grosso e aceto oppure con detergenti speciali per il rame.

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