Scontato! COLTELLO KAI SHUN CM.18 FLESSI BILE PER FILETTARE

COLTELLO KAI SHUN CM.18 FLESSI BILE PER FILETTARE

  • 111,74€ 124,15€
    Imponibile: + IVA: 136,32€
  • Disponibilità:1
  • Codice Prodotto: 0342.58


Coltello per filettare flessibile Kay serie Shun Classic lama cm.18, impugnatura cm.12,2  Questo coltello è realizzato in acciaio non damascato proprio per ottenere la sua straordinaria flessibilità. Grazie alla superficie convessa della lama e all’affilatura manuale di ogni coltello Shun si ottiene un taglio incomparabile, che lascia scivolare il coltello anche attraverso gli alimenti più difficili da tagliare. Questo filo, abbinato con il peso bilanciato del coltello, consente di lavorare senza fatica. Le venature del damasco conferiscono ad ogni coltello SHUN un carattere speciale così che ciascun coltello diviene un pezzo unico – un‘opera d‘arte che racchiude in sé artigianato, tecnica e design. La tecnica di lavorazione del coltello da cucina Shun nasce dall‘arte dei fabbri giapponesi delle spade dei samurai adattando la produzione delle lame allo stile occidentale offrendo così, anche ai cuochi europei, le forme a loro familiari realizzate con la qualità tradizionale giapponese.I coltelli Shun non sono lavabili in lavastoviglie e devono essere lavati a mano e subito asciugati. Consiglio: quando la lama comincerà a perdere la sua affilatura dovrebbe essere solamente affilata con una pietra affilacoltelli o con un utensile (non con un acciaino).

 

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Tag: cucina, chef, ristoranti, forniture alberghiere, forniture ristoranti, comunità, coltelli, kay, shun, flessibile,