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Padella alta professionale diametro cm. 28 all black da 3 mm. di spessore con fondo da 8 mm per induzione - 1 manico con guaina termoresistente manicatura tubolare in acciaio inox a bassa conduzione di calore. La grande novità, per la ristorazione, è quella di aver rivestito con l’innovativo B-Cristal lo strumento di cottura in puralluminio sia dentro che fuori, garantendo: altissima durata; antiaderenza totale; facilità di pulizia in qualsiasi lavastoviglie e con qualsiasi detergente. Indicata per chi ama cucinare con un basso contenuto di grassi (olio, burro, ecc..) Se ne suggerisce l'uso in ristoranti con cucina a vista, self service con servizio pasta show; ovunque sia richiesto velocità di impiego con alta rotazione degli strumenti dicottura.
Tag: padella, alluminio, all black, induzione, cottura, cucina, chef, accessori, attrezzature,
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