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La pasta di mandorla è ideale per ottenere gelati dal gusto delicato e armonioso. La qualità di questo pregiato ingrediente è garantita da una attenta selezione della materia prima, l frutto unico, dal profumo tipico e inconfondibile. Dose d'impiego per gelato 80 - 100 g/lt Il prodotto si presta in modo eccellente anche in pasticceria, per farciture e glassature.
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Tag: accessori, attrezzature, forniture, pasticceria, ristorazione, panificazione, cucina, gelateria, gelato, mandorla,
