TAGLIAPUNTARELLE

Questo è un'attrezzo per preparare le famosissime puntarelle romane.

Le puntarelle fanno parte della famiglia delle cicorie: sono infatti i germogli più giovani della catalogna.

I fili in acciaio permettono di tagliare in maniera precisa le verdure.

Semplicissimo da usare, basta solamente spingere la verdura attraverso i fili di acciaio per ottenere le puntarelle.

Fili in acciaio, corpo in legno.

Dimensioni: 9.5 x 9.5 cm.
Diametro Foro: 5 cm
Dimensione taglio: 4 x 4 mm

          Ricetta Insalata di Puntarelle alla Romana