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La casseruola ideale per cucinare carne, pesce, verdure in particolare :stufati,arrosti, brasati, selvaggina minestre. Praticamente tutti quei piatti dove è prevista una cottura a fuoco lento. La Casseruola in pietra ollare, per eccellenza è comunque composta con la statite, ed è quella usata per questa linea di pentole. La pietra ollare è una roccia metamorfica composta prevalentemente da talco e magnesite. Un materiale dotato di eccezionale resistenza all'escursione termica e con grandi capacità di accumulare calore.
Le piastre, solitamente sono realizzare con uno spessore elevato ed una fascia di rinforzo in rame dove sono posizionati i manici, possono essere posizionate sopra la brace del barbecue o del camino.
Sono ideali per cuocere
Materiale: Pietra ollare Italiana ad uso alimentare
Dimensioni: Ø 27xh14,5 cm
Capacità: 6 lt
Adoperare sulla fiamma con spargifiamma
in Forno: max 250 gr
Prodotto Italiano 100x100
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Tag: casseruola, cottura, pietra, ollare, cotture lente,