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La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, assumendo la denominazione di E440. Confezione da 1000 grammi
Tag: accessori, attrezzature, forniture, pasticceria, ristorazione, panificazione, cucina, marmellate, confetture, pectina,
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