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Il modello PH818T è un pHmetro digitale portatile a penetrazione, specificamente progettato per misurare il livello di pH e la temperatura sia nei liquidi che nei materiali semisolidi.
A differenza dei comuni pHmetri a immersione per liquidi, questo strumento è dotato di un elettrodo a punta (spesso a forma di lancia) che consente di penetrare direttamente campioni più densi
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Tag: ph, phmetro, lievito madre, grandi lievitati, panettone, colomba, pandoro