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Burro di cacao un prodotto extra puro, estratto rigorosamente a pressione da fave di cacao - Il burro di cacao è il grasso naturale contenuto nelle cabosse di cacao, costituisce circa la metà del contenuto utile della noce di cacao ed è ricco di acidi grassi (acido oleico e linoleico). è usato, come la polvere, per produrre cioccolato e nell'industria dolciaria.Senza ne additivi ne coloranti, senza oli aggiunti . (ideale per preparazioni di gelateria o pasticceria )
Tag: pasticceria, gelateria, burro di cacao, cioccolata, pandoro, dolci natale, torrone, gelato, cioccolatini, ganache
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