Scontato! CREMOR TARTARO 0475 KG.0,250

CREMOR TARTARO 0475 KG.0,250

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  • Codice Prodotto: 0434.922


Il cremor tartaro E336 è un agente lievitante naturale che può essere utilizzato come sostituito del lievito chimico per la preparazione di dolci, pizze e pane. Generalmente lo si abbina a piccole quantità di bicarbonato di sodio per favorire la produzione di anidride carbonica, che gonfierà l'impasto. Viene anche usato da chi è intollerante ai lieviti Confezione da 250 grammi

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Tag: accessori, attrezzature, forniture, pasticceria, ristorazione, panificazione, cucina, E336, lievitante naturale, pane, dolci, chiffon cake, angel cake,