COLTELLO KAI SHUN PRO CM.24 YANAGIBA

Coltello Kay pro  Yanagiba lama da cm.24 impugnatura da cm.12,2 La serie Kay Shun PRO completa la collezione dei coltelli da cuoco Shun con lame ad affilatura asimmetrica di tradizione giapponese. Le lame sono interamente costituite in acciaio speciale VG-10. Questa qualità superiore di coltelli da cucina giapponesi è molto apprezzata dai professionisti del Sushi a livello mondiale e gode di una popolarità sempre crescente nella cucina europea. La lama affilata da un solo lato, dotata di una sagoma concava sul lato opposto, offre un taglio unico nel suo genere sconosciuto alla maggior parte degli Europei. Con ogni coltello come optional una pregiata custodia in legno per i coltelli Shun Pro, che garantisce una protezione ottimale delle lame.