PADELLA WOK CM.32 FERRO

Padella Wok in ferro da cm.32

Il ’wok è da sempre l’utensile universale della cucina asiatica che si rivela ideale per una gastronomia naturale e dietetica con pochi grassi, pur nel rispetto dei sapori originali degli alimenti. Lo spessore di 2 mm permette di creare uno schermo nei confronti delle fonti di calore sempre più potenti, garanzia di una cucina facilmente digeribile. 

Le padelle della collezione Mineral  del marchio francese De Buyer dureranno una vita se curate adeguatamente. Le padelle sono rivestite in cera d’api naturale che le protegge dalla corrosione e migliora le loro proprietà antiaderenti. Rifinite da un bel manico curvato, le padelle Mineral  sono adatte per tutti i tipi di fornello e con esse potrete usare utensili metallici.Le robuste padelle de buyer resistono alle alte temperature, sono perfette per caramellizzare e si mantengono calde a lungo. Con l’utilizzo regolare, la padella diventerà più scura e svilupperà una superficie antiaderente naturale - più scura sarà, più antiaderente sarà.

CONSIGLI DI UTILIZZO PER I PRODOTTI IN FERRO 

Portare ad ebollizione dell'acqua nella padella, successivamente lavarla in acqua calda e detersivo per piatti. Si raccomanda di asciugare con cura subito dopo con un panno morbido (non lasciare mai asciugare all'aria), in seguito, strofinare una piccola quantità di olio da cucina nella superficie interna in questo modo si prepara il metallo. Dopo, mantenere sempre la padella leggermente unta con olio da cucina. Dal momento che gli articoli non hanno rivestimento antiaderente, per rimuovere eventuali residui di cibo, si consiglia di lasciare la padella in ammollo in acqua calda e detersivo per piatti per massimo un'ora, se necessario utilizzare una spugnetta (non abrasiva), procedere con il lavaggio e asciugare con cura subito dopo (non lasciare mai asciugare all'aria). Prima di riporre la padella, ungere sia all'interno che all'esterno con dell’olio d’oliva, avvolgere con della carta e conservare in un sacchetto di plastica in un luogo asciutto. Non lavare in lavastoviglie