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Termometro per zucchero, ideale anche nella preparazione dello zucchero caramellato e in tutte le preparazioni dove è previsto l'uso di zucchero caldo range lavorazione da +80 a +180 C° Protezione: gabbia in metallo e supporti in sughero. Tecnologia:alcool lunghezza: 30 cm.
Tag: strumenti, termometro, pasticceria, zucchero, caramellometro, zucchero artistico,
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