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Ispirata dall'esclusivo dessert "Mon Koeur" firmato dal pastry chef e Campione del Mondo Christophe Michalak. Il Kit Fleur 1085 di Silikomart Professional è composto da due stampi in silicone: una base per realizzare una preparazione dal volume di 485 ml e un top dal motivo floreale per realizzare una decorazione dal volume di 600 ml. Le due preparazioni combinate insieme creano interessanti combinazioni di sapori e di texture.
Tag: silikomart, silicone, torta, semifreddo,
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Cerchio inox microforato cm.19x3,5h, queste fasce particolari permettono di ottenere delle crosta.....
Cerchio inox microforato cm.15x2h, queste fasce particolari permettono di ottenere delle crostate.....
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Stampo per la realizzazione di spettacolari dessert dal particolare effetto tridimensionale studiati.....
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