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Lo zucchero a velo è lo zucchero ridotto in polvere sottile. Viene usato in molti dolci per decorarne la superficie, come nel caso di biscotti, crostate, torte e pandoro, oppure per ottenere impasti con una consistenza diversa da quella ottenuta con lo zucchero semolato. Confezionato in comodi secchielli in plastica che contengono Kg 2,5
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Stampi per babà mignon in alluminio cm Gli strumenti in alluminio richiedono un pretrattame.....
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Cerchio inox microforato cm.19x3,5h, queste fasce particolari permettono di ottenere delle crosta.....
Cerchio inox microforato cm.15x2h, queste fasce particolari permettono di ottenere delle crostate.....
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Stampo per la realizzazione di spettacolari dessert dal particolare effetto tridimensionale studiati.....
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