CASSERUOLA CM.27 IN PIETRA OLLARE C/COPERCHIO

La casseruola ideale per cucinare carne, pesce, verdure in particolare :stufati,arrosti, brasati, selvaggina  minestre. Praticamente tutti quei piatti dove è prevista una cottura  a fuoco lento. La Casseruola in pietra ollare, per eccellenza è comunque composta con la statite, ed è quella usata per questa linea di pentole.  La pietra ollare è una roccia metamorfica  composta prevalentemente da talco e magnesite. Un materiale  dotato di eccezionale resistenza all'escursione termica e con  grandi capacità di accumulare calore.

Le piastre, solitamente sono realizzare con uno  spessore  elevato ed una fascia di rinforzo in rame dove sono posizionati i manici, possono essere posizionate sopra la brace del barbecue o del camino.

Sono ideali per cuocere 

Materiale: Pietra ollare Italiana ad uso alimentare

Dimensioni: Ø 27xh14,5 cm

Capacità: 6 lt

Adoperare sulla fiamma con spargifiamma

in Forno: max 250 gr

Prodotto Italiano 100x100